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月饼将老人“送”进ICU,老年人如何健康吃月饼?

2020-09-28 06:00:0039健康网
核心提示:江苏常州的沈大妈患糖尿病七年,血糖一直控制得很好,但近日,因为她的女儿送的一盒莲蓉月饼实在太好吃,沈大妈一口气吃了3块,血糖飙升至16.8,沈大妈一度昏迷被送进ICU。

  吃月饼是中秋佳节的传统习俗,而现在的月饼大多糖分过高,非常不适合老人吃。江苏常州的沈大妈患糖尿病七年,血糖一直控制得很好,但近日,因为她的女儿送的一盒莲蓉月饼实在太好吃,沈大妈一口气吃了3块,血糖飙升至16.8,沈大妈一度昏迷被送进ICU。

  老人真的不能吃月饼吗?其实,只要老人掌握了健康地吃月饼的方法,还是可以适量地吃一些的。那么老人在食用月饼的时候应该注意些什么呢?

  选择相对健康的月饼:老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄,伍仁、鲜肉月饼,尽量选择无糖、馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等制成的月饼。

  适量的吃月饼:月饼吃多了不仅会产生油腻感,而且还可以引起食欲减退,胃酸,消化不良,血糖升高等问题。月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块。

  注意吃月饼的时间:晚上吃月饼容易造成积食,消化不良等。如果想要在晚上吃月饼赏月,也应在饭前食用,食用后有轻微活动,如散步等,避免血糖血脂升高。

  除此之外,还要注意月饼的存放问题。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5~7天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应适当缩短;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。

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